自選冷烏冬食譜
- Simple Cooking @Home
- Jul 12, 2016
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其實要煮一餐飽肚真是十分簡單，只要少少材料就可以煮出好味的冷烏冬啦！早餐、午餐、晚餐或者下午茶也可以喔！
所需時間：7分鐘
材料：（1人分量）
烏冬 1個
冷麵汁/昆布汁 3 tbsp
Wasabi 適量
冰水 1碗
蟹柳 2條
其他喜歡的餸菜
1. 煲滾水，落蟹柳和其他餸菜
2. 待餸菜8成熟，放入烏冬
3. 待烏冬自然散開，熄火
4. 夾起烏冬，隔水， 放在冰水裏
5. 烏冬有冰冷感覺即可，否則再加入冰塊
6. 隔水，倒入冷麵汁和適量 wasabi